瀬戸内海の魚を食すプロジェクト 第1回男性料理教室


道後温泉を代表する格式ある

ふなや旅館 料理長久保田昌司さんから

鯛、鯵、サヨリの3種類違う魚瀬戸内の

魚のさばき方を学びました。

昨日庖丁を買いましたと言われる方料理は

初めての方釣り名人や、

ドイツから帰国の方イクメンパパ、家族で

参加の方々、みなさん一生懸命頑張ってる姿は

かっこよかったです次回も楽しみです。

#活動報告

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